Vaší oblíbenou bagetu rozdělte na polovinu nebo na třetiny. Výsledné kusy pak nakrojte na cca půlcentimetrové kolečka, ale při krájení nedořežte. Do misky dejte kvalitní olivový olej, Vaše oblíbené bylinky a rozdrcený česnek. Vše řádně míchejte a tlakem spojte všechny ingredience. Možno přidat i šťávu z limetky, citronu nebo pomeranče. Výslednou směsí pak lžičkou potřete všechna nakrojená kolečka baget. Bagety dejte poté na cca 5 minut do trouby prohřát.

Další variantou je opečená bageta s olivovou pastou. Postup je stejný, jen jí během konzumace ještě potíráme olivovu pastou z černých či zelených oliv.